فر ته چین پز صنعتی به منظور پخت ته چین برنج و مرغ و همچنین به عنوان دمکن برنج در آشپزخانه رستوران ها مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین دستگاه ته چین پز به صورت دو جداره با متریال محکم جهت تحمل وزن دیگ طراحی می شود. بنابراین فر پخت ته چین دارای محفظه ای با حالت گرمایش یکنواخت که باعث پخت انواع غذا های ته چینی می شود.
فر ته چین پز صنعتی
دستگاه فر پخت مرغ و ته چین
در آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها برای پخت ته چین مرغ و برنج از فر های ته چین پز استفاده می شود.
سینی های حاوی ته چین در داخا فر قرار داده می شود و در مدت زمان معین در یک فضا با گرمایش کاملا یکنواخت شروع به پختن می کند.
دستگاه فر پخت ته چین به صورت گازی می باشد و گرما از کف فر تولید می شود و در محیط فر به صورت یکنواخت پخش می شود.
همچنین از دستگاه ته چین ساز به عنوان کته پز و دمکن برنج استفاده می شود.
کافیست با برداشتن طبقه میانی فر پخت برنج ته دیگی دیگ در داخل فر قرار داده شود تا بعد از مرحله آبکش کردن برنج در مرحله دم کشی قرار گیرد.
بنابراین متریال ساخت دستگاه به شرح زیر می باشد:
جداره داخلی دستگاه از ورق گالوانیزه نسوز و عایق حرارتی پشم شیشه می باشد.
جداره بیرونی دستگاه از ورق استیل خشدار و شاسی ها فولادی و استیل طراحی می شود.
دستگاه ته چین پز دارای مشعل گازی و چدن روی مشعل جهت یکنواخت بودن گرما می باشد.
همچنین بر روی ته چین ساز گازی می توان مشعل های پخت خورشت یا یک فر ترکیبی ساندویچی را پیاده کرد.
به گونه ای که می توان به عنوان اجاق چهار شعله فردار و فر ساندویچی استفاده کرد.
همچنین زمان ساخت فر به مدت 4 روز کاری می باشد.
بنابراین قابل ارسال به تمام نقاط کشور می باشد.
لطفا جهت اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش با کارشناسان فروش تمام حاصل فرمایید.